Cocada al horno
Se você é fã de doces caseiros e adora experimentar novas receitas, precisa conhecer a cocada de forno da Maux. Essa receita é uma verdadeira explosão de sabor, combinando a doçura do coco com a cremosidade do leite condensado e o toque especial das gemas de ovo. E o melhor de tudo: é muito fácil de preparar! Vamos aprender juntos?
Ingredientes:
- 2 cocos pequenos ralados ou 1 grande
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 8 gemas de ovo
- 1/2 copo de leite de vaca
Método de preparación:
- Preparação dos Ingredientes: Comece ralando os cocos, caso não compre já ralados. Separe todos os outros ingredientes necessários para a receita.
- Preparo da Massa: Em uma panela, leve ao fogo brando o leite condensado e a margarina, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Esse é o sinal de que a massa está começando a caramelizar e ganhar consistência.
- Adição do Coco: Assim que a massa estiver no ponto desejado, acrescente o coco ralado e mexa bem para que todos os ingredientes se misturem de forma homogênea. Deixe a mistura esfriar um pouco.
- Preparo das Gemas: Enquanto a massa esfria, desmanche as gemas no meio copo de leite e misture bem. Esse será o toque especial da sua cocada.
- Montagem e Assamento: Unte um pirex com margarina, garantindo que esteja bem untado para facilitar na hora de desenformar. Despeje a massa da cocada no pirex e, em seguida, adicione a mistura de gemas por cima.
- Assamento: Leve o pirex ao forno preaquecido a uma temperatura baixa por cerca de 20 minutos. Fique atento para não queimar as beiradas, pois o tempo pode variar de acordo com o seu forno.
Conclusão:
Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar uma cocada de forno irresistível para surpreender a todos os seus amigos e familiares. Aproveite o sabor único dessa sobremesa e experimente novas variações, adicionando ingredientes como amêndoas, castanhas ou até mesmo raspas de chocolate. Com certeza, será um sucesso absoluto em qualquer ocasião!
