Pregunta 10: la correcta es Mito. ¿Acertaste? Marca 1 punto.
Tu ronda
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Muchos mitos parecen verdad a primera vista. Relee las explicaciones e intenta de nuevo otro día.
Separaste buena parte de los hechos de los mitos. Las afirmaciones que parecen absurdas son las que más engañan.
Tienes buen ojo para los hechos. Solo se te escaparon los detalles más difíciles.
Casi todo correcto. Vale la pena leer la lista de mitos para descubrir todavía más.
Solo para divertirse. Las franjas describen cómo fue esta ronda, no a ti.
Por qué, en la pregunta 10: El agua siempre hierve a 100 °C, en cualquier lugar.
Es mito. El agua hierve a 100 °C al nivel del mar. En lugares altos, donde la presión del aire es menor, hierve antes: en La Paz, Bolivia, a unos 3.600 metros de altitud, el agua hierve cerca de 88 °C.
Presión y punto de ebullición
El agua hierve cuando el vapor que se forma dentro de ella logra vencer la presión del aire encima. Con menos aire pesando, eso ocurre a una temperatura más baja.
En la cima del Everest, el agua hierve a unos 70 °C. Por eso cocinar en grandes altitudes tarda más: el agua burbujea, pero no se calienta tanto.
La olla a presión hace lo contrario. Retiene el vapor, aumenta la presión dentro y hace que el agua supere los 100 °C, lo que cocina frijoles y carnes más rápido.
La sal en el agua también cambia el punto de ebullición, pero poco: la cantidad usada en la cocina eleva la temperatura en menos de 1 grado.
Lo que cubrió este quiz
Cinco afirmaciones eran verdad: el tomate como fruta, el sonido más rápido en el agua, la cara oculta fija de la Luna, la miel que no caduca y la Torre Eiffel que crece en verano. Varias suenan extrañas, pero tienen una explicación sencilla.
Cinco eran mito: el cacahuete como nuez, el perro que solo ve en blanco y negro, el chicle que permanece años en el estómago, la zanahoria que da visión nocturna y el agua que siempre hierve a 100 °C. En casi todos hay una parte verdadera que se exageró.
Quien quiera ir más allá encuentra más mitos explicados en la lista de mitos que todo el mundo repite.
De dónde vienen estos datos: libros de texto de botánica y física; NASA (Luna); Torre Eiffel, sitio oficial (dilatación y pintura); asociaciones de pediatría (miel y bebés).
