Pudim de leite condensado
Quem resiste a um pudim cremoso e saboroso? O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e queridinha de muitos, e a melhor parte é que é fácil de fazer! Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você pode preparar essa delícia em casa e surpreender sua família e amigos. Vamos aprender juntos como fazer esse pudim irresistível?
Ingredientes (8 porções):
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo:
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Tempo de espera: 15 minutos
- Preparo da Massa do Pudim: Comece batendo bem os ovos no liquidificador até que fiquem bem misturados e aerados.
- Adição dos Ingredientes: Em seguida, adicione o leite condensado e o leite ao liquidificador, e bata novamente até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Preparo da Calda: Em uma panela, derreta o açúcar até que ele se transforme em um caramelo dourado. Adicione a água aos poucos e deixe a calda engrossar até atingir a consistência desejada.
- Montagem do Pudim: Despeje a calda caramelizada em uma forma redonda e, em seguida, despeje cuidadosamente a massa do pudim por cima da calda.
- Cozimento: Leve ao forno médio preaquecido e asse o pudim em banho-maria por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja firme e dourado.
- Verificação do Ponto: Para verificar se o pudim está assado, espete um garfo no centro. Se sair limpo, está pronto!
- Espera e Desenformagem: Após assar, deixe o pudim esfriar por cerca de 15 minutos antes de desenformar com cuidado.
Conclusão:
Com esse passo a passo simples e prático, você pode preparar um delicioso pudim de leite condensado em casa e surpreender todos com essa sobremesa irresistível. O segredo está em seguir as instruções à risca e aproveitar o momento de degustação dessa delícia cremosa e cheia de sabor. Experimente fazer essa receita em sua próxima ocasião especial e compartilhe momentos doces e memoráveis com quem você ama!
