Frage 7: Die richtige Antwort ist Vitamin D. Richtig geantwortet? Markieren Sie 1 Punkt.
Frage 8 von 10
Welcher dieser Geschmäcker gehört NICHT zu den fünf Grundgeschmacksrichtungen?
Warum entsteht bei Frage 7: Welches Vitamin produziert der Körper, wenn die Haut Sonne bekommt?
Die Antwort ist Vitamin D. Das ultraviolette Licht der Sonne wandelt in der Haut eine dem Cholesterin ähnliche Substanz in eine Vorstufe des Vitamins um, die danach von Leber und Nieren aktiviert wird.
Warum Vitamin D wichtig ist
Vitamin D hilft dem Darm, Kalzium aus der Nahrung aufzunehmen, und ist deshalb wichtig für Knochen und Zähne. Ohne Vitamin D nutzt der Körper selbst bei kalziumreicher Ernährung nur wenig von diesem Mineral.
Die gebildete Menge hängt von der Tageszeit, der Jahreszeit, dem Breitengrad, der Hautfarbe und dem Alter ab. Fensterglas blockiert einen großen Teil der Strahlen, die die Haut zur Bildung des Vitamins anregen.
Auch einige Lebensmittel enthalten Vitamin D, etwa fetter Fisch, Eigelb und angereicherte Produkte. Für die meisten Menschen ist die Sonne dennoch die wichtigste Quelle.
Der Name Vitamin geht auf eine Idee vom Anfang des 20. Jahrhunderts zurück: Der Biochemiker Casimir Funk hielt diese Stoffe für lebenswichtige Amine und fügte die Wörter zusammen. Später zeigte sich, dass nicht alle davon Amine sind, der Name blieb aber.
