Pregunta 7: la correcta es Vitamina D. ¿Acertaste? Marca 1 punto.
Pregunta 8 de 10
¿Cuál de estos NO es uno de los cinco sabores básicos?
¿Por qué, en la pregunta 7: Qué vitamina produce el cuerpo cuando la piel recibe sol?
La respuesta es la vitamina D. La luz ultravioleta del sol transforma, en la piel, una sustancia parecida al colesterol en una forma inicial de la vitamina, que luego es activada por el hígado y los riñones.
Por qué importa la vitamina D
La vitamina D ayuda al intestino a absorber el calcio de los alimentos, por eso es importante para los huesos y los dientes. Sin ella, incluso una dieta rica en calcio aprovecha poco de este mineral.
La cantidad producida depende de la hora del día, la estación, la latitud, el color de la piel y la edad. El vidrio de las ventanas bloquea gran parte de los rayos que hacen que la piel produzca la vitamina.
Algunos alimentos también contienen vitamina D, como los pescados grasos, la yema de huevo y los alimentos enriquecidos. Aun así, para la mayoría de las personas el sol es la principal fuente.
El nombre vitamina viene de una idea de comienzos del siglo XX: el bioquímico Casimir Funk creía que estas sustancias eran aminas vitales y unió las palabras. Luego se vio que no todas son aminas, pero el nombre se quedó.
