Pregunta 7: la respuesta correcta es Verdadero. ¿Acertaste? Suma 1 punto.
Pregunta 8 de 10
Comer mucha zanahoria hace que la persona vea en la oscuridad.
¿Por qué, en la pregunta 7: La miel bien guardada puede durar muchos años sin estropearse.
Es verdad. Bien cerrada, la miel puede durar muchos años sin estropearse. Tiene poca agua, es ácida y contiene sustancias que dificultan el crecimiento de microbios. Con el tiempo puede cristalizar, pero eso no significa que se haya estropeado.
Cómo fabrican la miel las abejas
Las abejas recogen el néctar de las flores, que es muy acuoso, y lo transforman en la colmena. Las enzimas descomponen los azúcares, y el batir de las alas ayuda a evaporar el agua hasta que la miel queda espesa.
Para producir un kilo de miel, las abejas de una colmena visitan millones de flores.
La cristalización ocurre porque la miel tiene más azúcar disuelto del que el agua puede retener. Calentar el frasco al baño María, a fuego lento, hace que la miel vuelva a quedar líquida.
Debido a esporas de una bacteria que pueden estar presentes en la miel, los pediatras recomiendan no dar miel a bebés menores de 1 año.
Los seres humanos usan la miel desde hace miles de años. Unas pinturas en una cueva de España, de unos 8 mil años de antigüedad, ya muestran a una persona recogiendo miel de una colmena silvestre.
